Je suis faible, j'ai cédé a la tentation...

J'ai cédé a la tentation...J'ai recuisine japonais hier soir, après une grosse journée j'ai passe 2heures a cuisiner... Je suis dingue mais c'est tellement bon!

Au menu:

- Soupe Miso
- Calfornia roll (crabe, avocat)
- spicy tuna roll (thon, chili paste, concombre, citron)
- salmon avocado roll
- Carp roe (œufs de carpe, saumon, avocat, concombre)
- sashimi de saumon et de thon (une vrai galère pour trouver le sens et le morceau a couper).
- bateaux japonais (une feuille d'endive avec dedans un mix avocat/crabe/citron/ciboulette et des œufs de carpe)
- Lemon-Soy sauce (citron, sauce soja noir, vinaigre de riz, oignons verts, ciboulette, a laisser infuser 3-4heures au frigo) (c'est une tuerie)
- wasabi fait maison (bon je dilue la poudre avec de l'eau mais le goût est très très bon)

Si ça ne me prenais pas autant de temps j'en ferai tous les jours...

Mes recttes de cocktails...

Dis moi ce que tu bois, je te dirais que je crois que je n'ai jamais tester autant de cocktails qu'ici...Alors non je ne deviens pas alcoolique, je teste! C'est pour ma culture....et c'est tellement bon.

Un cocktail goûté dans un petit restaurant Japonais a Denver:

• Liqueur de thé vert
• Lime
• Vodka lemon
• Cane sugar

Mon préféré du moment dans mon bar fétiche le Martuni's: le Side-Car avec

• 1 1/2 oz bourbon, Cognac or Armagnac
• 3/4 oz Cointreau
• 1/4 oz lemon juice

Le bar ou j'ai fête mon anniv, et qui doit être un des seuls bar ou je n'ai pas goûté de cocktails et pourtant vu la taille du bar...

The Classic Cosmopolitan, a boire en terrasse avec un ami, celui ci pris sur le toit du Macy's avec ma meilleure amie....Recette:

• 1 1/2 oz vodka
• 1 oz Cointreau
• 1/2 oz fresh lime juice
• 1/4 oz cranberry juice
• orange peel for garnish

Du champagne Californien, enfin du Sparkling wine...plutôt bon d'ailleurs , utile pour fêter un congres!
Le Bloody-Mary, le vrai , bref un truc que j'ai goûté pour savoir mais que j'ai pas aimé, dommage je trouve ça très joli....

• 3 oz tomato juice
• 1 1/2 oz vodka
• 1/2 oz lemon juice
• 1 dash of Worcestershire sauce
• celery salt
• ground pepper
• hot pepper sauce to taste
• celery stalk and/or pickle spear for garnish
• lemon and/or lime wedge for garnish

Et mon préféré pour le brunch, j'adore cette idée de boire du champagne le matin déguisé avec du jus d'orange...ici avec des oranges sanguines.... et moi je le prends plutôt en apéro...

• 1/2 oz triple sec
• 1 1/2 oz fresh orange juice
• 3 1/2 oz chilled Champagne
• orange slice for garnish

Bon des que j'en teste d'autres je vous dis...Je veux aussi vous donner celle de l'aviation, du raspberry lemon drop, du martini....

Je redeviens une gamine....et me fait tatouer!

Alors oui je rassure de suite, c'est du faux!!!

Juste je suis aller assister a un concert samedi dernier dans un bar très sympa, avec pleins d'amis...
Les membres du groupes donnaient des tatouages, comme quand j’étais enfant!Et la faut imaginer une cinquantaine de personne entrain de lécher leur bras pour coller un faux-tatouage du groupe... Comme quoi on redevient vite un enfant... Alors après c'est pas mon style, je ne me vois pas du tout avec une tête de mort et des fleur de lys sur mon poignet... Mais juste ça fait parti des souvenirs de cette super soirée passé avec pleins d'amis...

De jolies histoitres d'amours...

Car en ce moment j'entends de belles histoires autour de moi, des beaux coups de cœurs, des histoires de papillons dans le ventre, de la passion dans les mots, une euphorie formidable, des petits sourires en coin... Des histoires déçues parfois pour certains, mais j'aime voir les gens faire leur GUIMAUVE comme je dis...Je trouve que ça fait du bien de les voir se laisser porter comme ça...

Mademoiselle A. a le trouillometre a zero...

Juste en passant- stop- a Denver pour un congres- stop - grosse pression - stop- présentation devant plus de 200 personnes demain-va déclencher un urticaire géant- stop- c'est pas glamour je sais -stop- juste croisez vos doigts pour moi- stop- que j'ai pas l'air ridicule- stop- que je défonce tout- stop- vous fais un résumé bientôt- stop- personne veut y aller a ma place? - stop-arghhhh- stop-stop-stop

Mon nouveau quartier...

Alors voila depuis quelques jours je suis résidente officiellement de Cole Valley, qui est un quartier très apprécie des San Francisco, j'aime les shops, les restaurants, les petits cafés, le fromager-traiteur, les boulangeries (2 ce qui est rare a SF et aux USA en général)... Les gens adore aller prendre des brunchs ici en terrasse ou dans les patios.... bientôt je vous ferais un vrai reportage sur mon nouveau quartier!!!!


PS: je republie ce message car blogger bug et efface les messages sans que je sache pourquoi...

Je déménage...

Et oui voila pourquoi aussi j'étais un peu moins la... Je préparais mon déménagement. Je quitte mon premier nid a San Francisco. Je pars de ma foret et de la vue dur la bay pour être plus dowtown. Je vais être a 5min a pied de l'hôpital, mais aussi je vais enfin avoir des bus, des magasins, des restaurant, des bars et même une boulangerie juste a cote de chez moi.
Et puis un grand changement aussi je vais être en colocation, ma première a 29as. Ben oui vue le quartier ou je vais habiter pas le choix. C'est un quartier connu et apprécié des San franciscains, donc très cher.
Voila je vous raconte la suite de cette nouvelle vie bientôt...Enfin des que j'aurais retrouvé et rangé mes affaires étalées dans tous les cartons...

SPJ : La Fete

Alors oui je triche un peu c'est pas vraiment un autoportrait mais j'y suis sur la photo (manque de temps avec le déménagement). Mais juste pour vous montrer notre "bar a la vache" dans le quartier de Folsom. Alors le vrai nom du bar c'est "Holy cow" mais ça on a mis du temps a l'apprendre...Voila de temps en temps, aller danser avec mes amis en buvant des cosmos et bien ça fait un bien fou( bon pas trop le lendemain matin!).
Ma conception de la fête n'est pas que celle la, mais ce genre de fête de temps me fait un bien fou.

La Fête se continue aussi par la...

Le printemps et moi

28 Avril pique-nique au Yerba Buena, la veste et les bottes de rigueur...

1er Mai au Dolores Park, une chaleur hallucinante, short et débardeur de rigueur!

Ici enfin des vrais vagues de chaleurs sont arrivées....Je vous laisse juger par la différence de couleurs du ciel au 28 Avril et au 1er Mai. Enfin sortir les petits hauts et les chaussures ouvertes....J'aime Mai!!!