Cuisine du Dimanche

Aujourd'hui, mon dimanche a été des plus relaxant pour mon cerveau: Jardinage et Cuisine! Et cela me rend Zen et ça fait du bien! pour voir les autres c'est ici!

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Un peu de désherbage , de ratissage, et de nettoyage en tout genre!

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Alors pour la cuisine, c'est pissaladière et tarte tatin!

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La tarte tatin est un vrai classique, alors je vous mets la recette pour la pissaladière :

Ingrédients :
- 1pâte à pizza ou à pain de boulanger
- 1 kg d'oignons (ou moins)
- 300 g d'anchois à l'huile
- 15 olives noires
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- des herbes de provence
- du poivre
- de l'huile d'olive

Préparation :
-Dans une grande poêle profonde faire chauffer l'huile d'olive,puis ajouter les oignons en rondelles. Ajoutez du poivre, les herbes de provence et le sucre en poudre. Faites revenir les oignons jusqu'à que leur couleur soit jaune. (Ne pas trop les faire cuire). Il faut garder quelques filets d'anchois et mettre le reste dans la poêle avec les oignons. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de l'huile des anchois dans la préparation . Vous pouvez étaler la pâte à pain sur une plaque de four huilée à l'huile d'olive. Versez votre préparation sur la pâte et mettez des anchois et des olives pour la décoration. Préchauffez votre four à 220°C et mettre ensuite la pissaladière.
La pissaladière se déguste froide avec une petite salade!

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Bon dimanche à vous : la photo demain!

De retour!

De retour sur la blogo après une absence assez longue (je le reconnais)! Mais j'avais de vrai bonne raison pendant 3semaines je n'avais pas le choix il a fallu connecter le cerveau sur mode travail plus de 15h par jour!

Vous comprendrez donc pourquoi cette pause avec l'adorable lili a été plus qu'utile et apaisante.

Donc voci mon happy sunday evening: un bel aprem à Paris à discuter de nos vies , faire du shopping, et sutout manger un morceau au "Loir dans la théière". Merci encore ma belle ça m'a fait beaucoup de bien! (ma tarte beaufort champignons me laisse encore réveuse et encore je n'ai pas montré les desserts par pur culpabilité!)

La pause dans mon boulot n'étant que de curte durée avant de reprendre le sprint final , je pars à toulouse la semaine prochaine. Un peu de famille et beaucoup de repos!
bon dimanche!

Nicolas le Floch!

Un peu (même très) absente en ce moment du blog en raison de très gros coup de stress en ce moment (c'est même la panique), mais tout cela sera bientôt fini.

Enfin je tenais quand même à vous parler de Nicolas Le Floch. j'ai découvert cette série de livre il y a un presque 1 an maintenant et je dévore chaque livre de cette série. Cette série de livre fait partie de la collection "Grands Détectives" de chez 10/18.

Nicolas Le Floch est un personnage de fiction, héros d'une série de romans policiers écrits par Jean-François Parot, qui se déroulent principalement à Paris au XVIIIe siècle.

Depuis les 2 premiers livres avaient été adapté pour la télé et je trouve qu'ils restent assez fidèle au livre. Et ce soir un nouvel épisode et je viens à peine de finir le bouquin il y a deux semaines. C'est haletant et passionnant , le récit est sublime, pleins de détails intéressants pour pouvoir visualiser chaque histoire. bref je suis fan!

Nicolas le Floch passe ce soir sur France 2, juste un petit conseil enregistrez ou regardez le , c'est simplement génial et pour une fois ça change un peu de nos experts pleins de technologies (que j'aime aussi quand même!).

Allez on plonge dans ces avanetures en livres ou sur le petit écran...

happy sunday et épluchures de patates!

Aujourd'hui c'est repos obligé, une grosse rhinopharyngite additionné d'un mal de tête qui dure depuis 48h.

Alors je ne peux quasiment rien faire! Mais je voulais quand même vous parlez de ce merveilleux roman , que j'ai commencé la semaine dernière: "Le cercle littéraire des amateurs d'épluchures de patates"

Comme je ne suis pas assez doué pour raconté l'histoire, voilà ce qu'en dit l'éditeur:

Janvier 1946. Londres se relève des drames de la Seconde Guerre mondiale et Juliet, jeune écrivaine anglaise, est à la recherche du sujet de son prochain roman. Comment pourrait-elle imaginer que la lettre d'un inconnu, un natif de l'île de Guernesey, va le lui fournir ?

Au fil de ses échanges avec son nouveau correspondant, Juliet pénètre un monde insoupçonné, délicieusement excentrique. Celui d'un club de lecture créé pendant la guerre Jamais à court d'imagination, le Cercle littéraire des amateurs d'épluchures de patates déborde de charme, de drôlerie, de tendresse, d'humanité Juliet est conquise.

Peu à peu, elle élargit sa correspondance avec plusieurs membres du Cercle et même d'autres habitants de Guernesey , découvrant l'histoire de l'île, les goûts (littéraires et autres) de chacun, l'impact de l'Occupation allemande sur leurs vies... elle répond à l'invitation chaleureuse de ses nouveaux amis et se rend à Guernesey. Ce qu'elle va trouver là-bas changera sa vie à jamais.

pour voir les autres dimanches c'est ici...

Vaches sans têtes!

Parce qu'en ce moment j'ai besoin de belles choses, de penser à des bons moments, quelques photos d'une très belle rando de plus de 6h en montagne pour atteindre le MONT d'Or (oui comme le fromage c'est la région!)! j'ai souffert mais ça valait le coup!C'était dans le Doubs au départ de Métabief, j'ai même vu le Mont Blanc d'en haut!

Pour commencer mes vaches sans têtes!Il faisait tellement chaud (plus de 30°C à 1400m d'altitude) que les pauvres voulait se protéger comme elles pouvaient!

C'est une région magnifique, j'espère qu'on va vite y revenir!

Et pour toi Papa un bonsaï géant en pleine nature !

San Francisco ou le Japon?

Au détour du Golden Gate Park de San Francisco j'ai eu la chance de voir le 'Japanese Tea Garden'. Ce jardin est implanté dans ce parc, protéger par des enceintes et des portes japonaises immenses. Ça a été pour moi un vrai moment de zenitude . Tout est en harmonie, les tailles , les couleurs, les arbres, les ponts enfin bref tout!!!

Les 2 et magnifiques grandes portes d'entrée sur le parc

Le parc avec les points d'eau très travaillés

Un immense Boudha d'au moins 2 mètres en haut du parc.

Les monuments cachés au sein du parc dans les arbres!

Les allées magnifiques du jardin

Alors vous aussi vous avez découvert des coins de zénitude un jour?

Gris, gris, gris!!!

Ici il pleut, pleut, pleut et repleut!

Enfin tout est gris, alors j'ai décidé d'assortir mon post du jour avec le temps!

Donc je vous représente mon chien: eh oui toujours sur le canapé!

Donc pour palier son problème j'ai décidé de refaire tout son coussin , de le rembourrer et je lui ai même acheté un coussin en plus pour que ça soit plus moelleux! Je lui ai même mis un nouveau jouet dedans!

Vous pensez qu'il va arrêter de squatter mon canapé?

Donc voilà son nouveau coin trop jolie et confortable!Et puis, je voulais vous montrer mon nouvel accessoire: mes lunettes! Enfin , les lunettes sont nouvelles mais ça fait un petit moment que j'en porte! Et en ce moment comme je pense mon temps à rédiger devant mon ordi, je peux vous dire qu'elles sont partie intégrante de ma vie!

Mais ne vous inquiétez pas,malgré le temps dehors et la rédaction mon humeur n'est pas grise!

Et vous tout gris? ou plein de soleil?