mardi 2 février 2016

Le jour ou j’ai décidé que l’année 2016 ne commencerai qu’en Février


Les nuages de nacres dans le ciel Écossais ce matin.


La vie passe, les accidents de la vie aussi. J’ai décidée que pour l’année 2016 on allait effacer le mois de Janvier. Ce n’était qu’un mauvais tour d’échauffement. Effacer Janvier de mon calendrier. Ce mois de Janvier a brise mon cœur et mon âme pendant quelques temps. Mais heureusement l’amour de mon américain, de ma famille et de mes amis me permet petit a petit de recoller les morceaux et d’apaiser mon âme. Il n’y a pas que du négatif dans tout ce qui est arrivée. J’ai appris la résilience. J’ai appris que je ne pouvais pas tout contrôler, même si je faisais tout bien. J’ai appris avec difficulté a quel point mon américain de mari était formidable. Il pouvait être un pilier solide sur lequel se reposer quand je ne pouvais plus tenir debout. J’ai aussi appris que la douleur s’exprime différemment pour chacun, mais qu’il ne faut jamais oublier l’autre. Que les épreuves dans un couple se passe a deux. J’ai faille oublie tout ça cause de la tristesse et de la colère. Mais j’ai la chance que lui ne lâche rien, et qu’il m’aime au delà de tout. Et que patiemment il a attendu que je sorte de ma bulle. Chaque jour je vais mieux, chaque jour j’accepte mieux.
Ce 1er février fut la fin de cette épreuve, en tout cas je l’espère. Et donc ce 1er Février sera la début de l’année 2016. Une année pleine de voyages, d’aventures, de nouveaux amis, d’anciens amis. Une année base sur des choses plus essentiels et sans doute moins superficiels. Mais surtout j’ai une année pour remercier tous les gens qui m’ont entoures et aide, sans parfois trop le savoir, a passer cette épreuve. 
Voila je souhaite donc une belle année 2016, les plus beaux 11mois possible. Je vous souhaite de profiter de tous les gens que vous aimez, de voyager , d'explorer et de profiter. 

Les nuages de nacres sont sans doute une des plus belles choses que j'ai vu. Et je trouve que le hasard fait bien les choses ce matin pour cette nouvelle année.
 

lundi 11 janvier 2016

Mes petits bonheurs #3

Des petits bonheurs pour commencer 2016 du bon pied. Des petits bonheurs pour lutter contre le froid et l'hiver. Des petits bonheurs car il faut profiter de chaque moment. 


-Les pauses câlins avec Penny. Beaucoup plus calme et câline en ce moment. Elle me laisse même dormir toute la nuit, après presque 1 an de réveil nocturne sans raison. Toujours aussi fan de ces petits coussinets tachetés. Presque 1an que la Queen Penny nous a rejoint.


- Le soleil qui revient enfin, même si cela est synonyme de froid. Mais surtout la neige qui devrait arriver cette semaine. Je ne suis que joie, alors que tout mes collègues la redoute comme la peste! J’espère vraiment que demain je pourrais me réveiller avec un grand manteau blanc sur la ville! Bon en même temps s'il neige les bus sont annules et donc impossible d'aller au travail, ce qui ne gâche rien!


-Mes housses de coussins insectes trouvées en super soldes chez H&M. J'adore le cote veille pages d'anatomie. Et même si je n'aime pas les insectes dans la vie j'adore ce design. Presque mon seul achat des soldes cette années. Pourtant j'ai essayer de profiter des soldes pour refaire ma garde robe, mais rien ne me tape dans l’œil. 
 

- Avoir commencé l’année avec Gilles Legardinier et 'ça ne peut pas rater'. Comme d'habitude je dévore ses romans. Le style est fluide, l'histoire est surprenante. Il faisait parti de ma liste de Noël, et je suis trop heureuse qu'il soit reparti de France avec moi. Si vous saviez comme j'ai besoin de lire en français. Que c'est vraiment différent pour moi pour apprécier une histoire. Après celui-la il y en a encore un autre qui m'attend sagement dans ma PAL.


- Découvrir, enfin, le fameux restaurant Wagamama et me faire plaisir avec un Pad Thai comme je n'en avais pas mangé depuis San Francisco. Passer une bonne heure et demi avec mon américain a parler d'avenir et de nos projets dans une atmosphère géniale. 

Et puis une triste nouvelle avec le depart de David Bowie, mais au moins aujourd'hui ces sons tournenet en boucle a la tele et la radio et j'adore ca!

 

mercredi 6 janvier 2016

Recette: Crumpet a l'Oeuf Coulant au Four {Recipe: Oven Baked Egg Over Crumpet}


Le week-end dernier nous avons repris nos bonnes habitudes du Brunch en amoureux. Après avoir vu une recette passer sur le Demotivateur avec une histoire de toast et d’œuf, je me suis dit que ça serait parfait. Mais comme je ne suis jamais les recettes et que j'aime adapter, nous avons créés le Crumpet avec un œuf cuit au four. Je trouve cela bien plus sympa avec le crumpet pour le cote plus moelleux et moins sec qu'un toast. Un délice, une tuerie, le paradis du bruncheur!

Le Crumpet c'est cette petite chose britannique, ronde entre la pancake et la crêpe. C'est donc moelleux, avec 1 ou 2 cm d’épaisseur, qui se mange normalement grille avec un peu de beurre ou de confiture. 

En premier il faut presser au milieu avec le pouce, pour faire comme un cratère assez large pour contenir un œuf entier. Une fois le cratère forme il faut badigeonner les bords légèrement de beurre, puis ajouter du gruyère sur la bordure du cratère. Ensuite casser une œuf entier. Mettre au four thermostat 5 pendant 12min ou selon la cuisson désirée. 
Ajouter quelques tomates cerises grillées au four dans l'assiette avec une tranche de jambon grillé ou un demi avocat.

lundi 4 janvier 2016

Le retour de la blogeuse en 2016...

 

Demain ça sera retour au travail. Mais aujourd'hui c’était retour sur le blog! Le retour en 2016, après quelques jours d'absence par ici. Cette pause n’était pas vraiment prévue, mais nécessaire. La fatigue était la en cette fin d’année 2015. J'ai aussi attrapé un gros gros rhume en arrivant en France et ça n'aide pas forcement. 


En France j'ai juste profité de ma famille, de mes amis, de laisser les jours défiler, de me reposer pour une fois. Aller chercher des champignons avec mon père et mon américain. Faire des paquets cadeaux, prendre des petits-dej ensemble, regarder la télé avec ma maman. Rien de spécial et en même temps chaque moment était plein de bonheur pour moi.


Et puis j'ai été gâté comme une princesse a Noël, ça ne gâche rien. Mes cheveux ont aussi pris du repos avec une nouvelle coupe courte plus sympa et moderne. 


Je suis revenue il y a quelques jours en Écosse pour le nouvel an car l’américain travaillait. Il a fini a 23h55 le 31decembre et nous avons juste eu le temps de courir voir le feu d'artifice sur le château. Nous nous sommes souhaités une belle année 2016, plein de bonheur avant d'aller boire un verre. 


D''ailleurs je vous souhaite une merveilleuse année 2016, pleine de bonheur, de joie, de rires et de nouvelles aventures. Que 2016 soit l’année de la réalisation de vos rêves les plus cher!

lundi 21 décembre 2015

Toujours la....


Toujours par la ou par ici... En ce moment a Toulouse ou mon américain vient de ma rejoindre pour un Noel en famille et pour voir les copains. Repas et repos au programme! Presque fini les cadeaux de Noel! Demain on fait le sapin, enfin! Les températures sont tellement douces que nous irons chercher des champignons cette semaine! Et sinon je me fais une cure de comédies françaises avec tous les classiques!


 Passez de belles Fetes de fin d'annee



lundi 14 décembre 2015

Breakfast for two, please...#24




Les dernières semaines se sont passées en mode rapide, ou c’est l’impression que cela m’en donne en tout cas. Beaucoup de travail et de stress aussi bien pour moi que pour l’américain. Une mauvaise nouvelle qui est venue alourdir le tout. (Et mes insomnies répétées qui n'arrange rien ces derniers jours). 


Alors Samedi et Dimanche nous avons décidé de prendre un peu de temps pour nous deux dans notre nouvelle ville.

Le Dimanche fut vraiment froid,  mais sec, et donc après un petit brunch copieux et quelques couches d’habits nous étions prêt a affronter l’hiver écossais (il ne faisait que 2C mais on est super frileux tous les deux!). 

 
Nous avons donc pris la direction de ‘Dean Village’ pour découvrir cet endroit super mignon. C’est une sorte de petit village en plein centre de la ville. L’architecture m’a fait penser aux petits villages dans les Pyrénées. Puis nous avons marché au bord de la rivière pour rejoindre le musée d’art moderne pour voir l’exposition Liechtenstein (deuxième fois pour moi) avant qu’elle ne soit finie en janvier. Puis un petit tour en centre ville pour acheter quelques cadeaux qui partiront en Argentine dans la famille de mon américain.



Puis, nous voulions essayer le fameux Callistoga mais nous avons trouve la porte fermée. Un peu dépités nous sommes allés manger un morceau chez TGI Fridays et finalement nous avons passé une soirée mémorable.Comme quoi la vie est pleine de surprises!


Avec des batteries chargées comme ça, je vais pouvoir survivre cette dernière semaine, enfin ces derniers 4jours! Bientôt il sera temps de faire ma valise!

jeudi 10 décembre 2015

{Recette} Comfort food a l'americaine: Macaroni and Cheese!


La comfort food c'est vraiment la notion de l'hiver. Appelez ça nourriture de réconfort si vous voulez. Mon américain a une semaine assez chargée et donc j'ai décidé de lui faire sa comfort food préférée pour lui redonner un peu d’énergie. Et donc j'ai réalisé pour la première fois un vrai Mac & Cheese a l’américaine! J'ai adapte une recette de Alton Brown de Food Network (ce gars est un génie qui allie science et cuisine, et qui a un humour décalé que j'adore!). Accompagnée d'une salade et d'un verre de bulles c’était parfait!

 
Ingrédients :
 
 300g de macaroni coudes
3 cuillères a soupe de beurre fondue
3 cuillères a soupe de de farine 
1/2 cuillère a soupe de moutarde
3 tasses (grandes) de lait  a température ambiante ou chaud
Du bacon grillé et coupé en petits morceaux (ou lardons)
1/2 tasse de gruyère
1/2 tasse de cheddar
1/4 tasse de fromage type bleu, gorgonzola ou roquefort
1/2 tasse de chapelure maison
Sel et poivre

Recette:

Faire bouillir de l'eau et cuire les pâtes al dente. Dans un petite casserole faire fondre le beurre, ajouter petit a petit la farine, puis la moutarde, puis le lait. Vous devez obtenir une sorte de béchamel liquide. Couper le fromage en tous petits morceaux et ajouter a la préparation, faire cuire pendant 10min a feux doux. La sauce doit être onctueuse. Saler et poivrer. Ajouter la sauce sur les pâtes égouttées, mélanger bien le tout. Mettre dans des petits ramequins. Ajouter les petits morceaux de bacon.  Repartir la chapelure sur le dessus. Faire cuire au four a 200C pour 15min et 3minutes de plus a gril fort!
A servir avec une salade type roquette ou mâche. 

Oh et si comme moi vous avez un chat qui vous fixe pendant le repas ça peut être sympa aussi mais ce n'est pas obligatoire!